(滋阴补阳营养早餐)元气粥
营养师tips~ 小寒是冬季最冷的日子,也是滋阴补阳的最佳时机,《本草纲目》记载,粥能“益气、生津、养脾胃,治虚寒 元气腊八粥营养丰富,不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、红枣、花生、莲子、枸杞、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。 腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。但是不同体质、不同年龄的人选用的食材也有讲究。 上班族及老年人的腊八粥里不可缺少莲子、红枣、核桃仁、营养酵母三宝粉 莲子:养心安神,经常食用可健脑、增强记忆力、提高工作效率,并能预防老年痴呆 花生:被誉为「长生果」锌元素含量高,能增强大脑记忆,还抗衰老 核桃仁:含有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸和抗氧化物质,能增强大脑功能 红枣:「百果之王」,维生素类含量高,对女性朋友有养血安神 营养酵母三宝粉: 含有丰富的维生素B群有助于荷尔蒙的合成,三宝粉有山药强化脾胃吸收,有小麦胚芽补充维生素E和营养酵母补充维生素 B。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
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步骤1/6
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十谷米提前一晚上浸泡
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步骤2/6
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放入莲子、红枣、桂圆
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步骤3/6
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加入适量花生、核桃,加入适量清水,电饭锅煮粥模式
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步骤4/6
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出锅前来点红糖、葡萄干,再焖5分钟
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步骤5/6
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撒上八宝坚果,营养酵母三宝粉
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最后一步
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早餐:素蚝油香菇青菜+元气养生粥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-06 · 浙江
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