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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

鸡蛋 2个

、

咖喱块 4块

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
把蔬菜洗净去皮切块备用
步骤3/14 点击查看大图
鸡胸肉解冻完切块备用
步骤4/14 点击查看大图
锅里烧油、放入洋葱翻炒。
步骤5/14 点击查看大图
加入鸡肉块，继续翻炒至肉颜色变色即可。
步骤6/14 点击查看大图
加入胡萝卜、土豆块，继续翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
加入500ml清水，小火煮30分钟。
步骤8/14 点击查看大图
煮好后加入咖喱块，盖上锅盖焖10分钟，使咖喱块融化。
步骤9/14 点击查看大图
我蒸的是杂粮米饭。
步骤10/14 点击查看大图
米饭放小碗里倒扣到盘子里。
步骤11/14 点击查看大图
打开锅盖，咖喱已完全融化。
步骤12/14 点击查看大图
继续开小火煮10分钟，汤汁变浓稠即可，关火。
步骤13/14 点击查看大图
把咖喱倒入米饭周围包围起来、中间米饭上盖上鸡蛋饼即可，完成！♥️
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颜值满分、口感跟外面卖的一模一样呦！

小贴士

注意：喜欢吃辣的买咖喱块的可以选7度的辣呦！加清水可以不用加太多，控制好量！这样汤汁可以浓稠些！想拍照的可以先把鸡蛋饼放米饭上、再把咖喱浇汁到米饭周围，这样颜色好看点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-06 · 新疆

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