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酸菜白肉

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东味西厨

酸菜白肉，一道以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北满族菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手。由于酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多，有高血压、高脂血症者注意少吃。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
酸菜 500克
、
葱 20克
、
姜 20克
、
小葱葱花 5克
、
干辣椒 2个
、
蒜蓉 15克
、
花椒 10粒
、
大料 2个
、
料酒 15克
、
盐 20克
、
胡椒粉 2克
、
酱油 10克
、
白糖 2克
、
醋 4克
烹饪步骤
小贴士

1.一定保留原汤 2.酸菜清洗时不要太久，不要把酸菜的味道流失了 3.酸度不够，可以在最后加入白醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-06 · 山东

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