糖醋大虾
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步骤1/8
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隔天的盐水煮大虾,去头开背去虾线
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步骤2/8
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糖醋汁,1:2:3:4:5的比例,即1份玉米淀粉2份醋3份白糖4份番茄酱5份清水搅拌均匀备用
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步骤3/8
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锅中放油、姜片、葱白爆香
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步骤4/8
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倒入开背的大虾,1勺料酒(昨天白灼虾的时候已经加过料酒,所以这边少加点就可以)翻炒至虾背绽开,方便待会入味
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步骤5/8
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倒入糖醋汁,翻炒
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步骤6/8
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加入2勺生抽
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步骤7/8
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加入葱叶,咕嘟咕嘟,2分钟即可
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最后一步
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米西米西开吃啦,孩子比较喜欢稍粘稠的汤汁,所以糖醋汁里我加了玉米淀粉,不加也可以哦,这个汤汁泡米饭绝绝子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-06 · 北京市
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