北极鳕鱼番茄砂锅饭|清甜鲜美拥有黄金酥香锅巴!
数九寒天里,再没什么比热气腾腾的食物带着「滋啦~滋啦」音效上桌更叫人愉悦的啦!这次用番茄和丝苗米做了有金黄酥香锅巴的砂锅饭,还有清甜鲜美的北极鳕鱼和五彩蔬菜做Topping!给你红火吉祥健康的新年好意头! 特殊时期,愿大家放松心情,吃好喝好平安度过! 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
-
步骤1/6
点击查看大图
挪威北极鳕鱼略冲洗后擦干水分,切成大块,撒少许盐和黑胡椒,淋上橄榄油腌渍备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
大米洗净,加冷水浸泡1小时。番茄去皮切丁,籽和汁水不要,只取果肉部分留用。
-
步骤3/6
点击查看大图
取一个适当大小的砂锅,中火烧热锅,加入油,放入香葱段和蒜粒煸炒出香味,放入番茄膏翻炒片刻,放入沥干的大米翻炒,调入盐,放入番茄丁翻炒片刻。
-
步骤4/6
点击查看大图
加160克冷水,保持小火,加盖计时12~15分钟,米饭成型(没有明显液体),用筷子在米饭里戳一戳,让热气能均匀升腾,沿着锅边再淋少许油,便于锅巴形成。
-
步骤5/6
点击查看大图
在米饭表面摆上腌制好的挪威北极鳕鱼,加盖继续焖6~8分钟,这个时候可以适当转锅,让加热更均匀。
-
最后一步
点击查看大图
撒上熟甜豌豆、樱桃番茄和芽苗菜,连锅上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-06 · 山东
北极鳕鱼番茄砂锅饭的相关分类
北极鳕鱼番茄砂锅饭的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8968092人看过 -
#精致一人食#香脆锅巴饭
129401人看过 -
#营养小食光#汉堡包
1173222人看过 -
油炸土豆饼
323172人看过 -
砂锅饭(二人份)
41433人看过 -
九肚豆腐汤
31649人看过 -
水烙馍卷菜
133781人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空炸版/芝士焗红薯
158459人看过 -
莲花白炒方便面
43791人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#炸丸子
387911人看过 -
烤箱版鸡脆骨
123498人看过 -
土豆饼
2469481人看过