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椰香八宝饭的做法

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椰香八宝饭

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 250克

、

糯米 80克

、

紫米 60克

、

黑米 60克

、

藜麦 30克

、

红豆 30克

、

红枣若干颗

、

葡萄干适量

、

椰浆 100毫升

、

清水 600克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红豆提前一晚用水泡好，大米、糯米、红豆、黑米、紫米、藜麦、红枣（需要剪碎，不然块太大了，影响口感）、葡萄干洗净后倒入电压力锅中。
步骤2/5 点击查看大图
椰浆倒入碗中，备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入清水（谷物和米比例大概1：1.5，喜欢干一点儿的，可以适量减少一些水），加入椰浆，然后将椰浆与水搅拌均匀融合。电压力锅选择【香糯米饭】模式（加压时间大概15分钟）
步骤4/5 点击查看大图
香糯米饭完成，锅中搅拌均匀，盛出
最后一步点击查看大图
香香糯糯，口味回甜，大人小孩都爱吃！

小贴士

红豆一定要提前一晚泡好，实在来不及，也要当天用温开水泡2个小时，不然整出来的米饭红豆容易夹生，影响口感！大家也可以根据自己口味，选择不同食材！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-08 · 北京市

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