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紅燒豬蹄炖蘿蔔的做法

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紅燒豬蹄炖蘿蔔

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食材清单加入采购清单

豬骨半只

、

白蘿蔔 1-2根

、

生姜 1块

、

冰糖 100-500克

、

香叶適量

、

八角适量

、

老抽 2勺

、

生抽 1勺

、

鹽適量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1豬蹄焯水 2過涼水沖洗乾淨豬蹄，豬蹄晾乾水分，避免下鍋濺油3熱鍋下油加冰糖，調中火，冰糖熬制咖啡色4下豬蹄，翻炒一分鐘左右，下生姜，生姜炒香即可十秒左右。5加入水，下生抽老抽，八角香叶，食用鹽，蓋上鍋蓋水開煮一分鐘。6將豬蹄湯汁倒入壓力鍋，白蘿卜切塊放入攪拌均勻。7壓力鍋嘴口冒气開始計算時間，8-15分鐘即可，根據自己要求決定時間。一道豬蹄炖蘿卜就完成了，希望大家喜歡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-09 · 湖南

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