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抹茶玫瑰奶酪司康的做法

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抹茶玫瑰奶酪司康

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 150克

、

奶粉 14克

、

泡打粉 3克

、

抹茶粉 4克

、

砂糖 34克

、

盐 0.7克

、

黄油 30克

、

牛奶 38克

、

淡奶油 42克

、

奶油奶酪 120克

、

砂糖 12克

、

玫瑰酱 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1:黄油提前冷藏变硬2:司康体部分粉类低粉+砂糖+盐+抹茶粉+泡打粉+奶粉全部混合均匀,加入黄油抓拌均匀,倒入牛奶+淡奶油揉匀冷藏1小时
步骤2/5 点击查看大图
3:奶油奶酪室温软化加入砂糖+玫瑰酱搅拌均匀装入裱花袋,冷藏备用
步骤3/5 点击查看大图
司康体:39g/8份奶酪体:20g/8份司康体揉圆中间捏出小坑挤入奶酪陷四周包住口要收好防止奶酪陷流出来
步骤4/5 点击查看大图
烤箱上下火175°预热10min 烤25min
最后一步点击查看大图
放凉后冷藏保存口感更佳

小贴士

烤10min时可加入锡纸防止上色，放凉后冷藏保存口感更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 辽宁

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