凉拌龙筋
这道黄瓜干是阳泉平定古县清朝时候的贡品,御赐“龙筋”,属于“宴席四干”之一,口感清脆爽口。过年过节,大鱼大肉之后来一碟凉拌龙筋,清爽解腻,宴席必备菜品。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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黄瓜干泡水12小时,换水2-3次
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步骤3/7
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黄瓜干挤干水分,切段,加入蒜末,辣椒段,芝麻
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步骤4/7
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热油呲出香味
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步骤5/7
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加入适量轻盐酱油
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步骤6/7
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适量本味香酯醋调味
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最后一步
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拌匀装盘
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发布于 2023-01-10 · 山西省
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