葱油鸡饭
葱油鸡饭我忘记是哪里的菜了，今天用快手方便的味达美葱油拌面汁代替料汁，味道相当正，值得一提的是米饭我是用煮鸡腿的汤汁煮的，也很鲜甜，这道饭菜再搭配一道小素菜就更完美啦！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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准备好所需要的材料，鸡腿去骨；
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锅中倒油，放1把冰糖等融化；
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等冰糖全部融化后由大泡变小泡后，加入少许水；
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将洗好的鸡腿肉放入电饭煲，加入葱花，倒入糖色汁；
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按下煮饭键，需要20分钟，中间翻面；
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煮好的鸡肉取出切条；
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煮鸡肉剩下的汤汁扔掉葱花，剩下的加入洗好的米和适量水，煮饭；
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煮好的米饭，香甜可口，带着鸡肉的香味；
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将鸡肉和米饭摆盘；
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打开一袋味达美葱油拌面汁；
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最后一步
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将葱油拌面汁浇在鸡肉上就可以了；
半糖有话说～
1、不想炒糖色还可以用生抽老抽代替，但是糖色独特的香味可以去腥提鲜；
2、用煮鸡肉剩下的汤汁蒸米饭，味道纯正更好吃；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-11 · 天津
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