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前程似锦 | 素炒什锦

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不负筱食光

年夜饭上大鱼大肉铺满桌，须有一些爽口的蔬菜，荤素搭配吃着才更美味健康。炒素什锦是年夜饭上必吃的一道菜肴，食材比较“混搭”集合了各种时令蔬菜，寓意着前程似锦，有一个好的未来！不仅颜色丰富，开胃有食欲，更是为了讨一个好彩头，这道菜上桌，比大鱼大肉先光盘。 素炒什锦做法简单，口味清爽，无需添加过多的调味料，老抽、蚝油等能上色的调味料都不要乱放，加入后会覆盖食材本身的颜色，影响菜品外观，太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料——菌鲜碰撞鸡鲜，一四季畅享“山间夏日”的松茸清鲜风味！蒸鸡原汤，添加松茸浓缩汁，控量卫生 ，醇正鸡鲜，美味加倍，用多少挤多少，特别方便。 用太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料烹饪的素炒什锦保持食材的原滋原味和色彩，保持蔬菜的鲜味才是这道菜的巧妙之处。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
莲藕 1节
、
白玉菇 1盒
、
芹菜 1颗
、
木耳 一小把
、
西兰花 1个
、
太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料 15克
、
太太乐原味鲜头道生抽 半勺
、
胡萝卜 半根
、
青豆 50克
、
大蒜 3瓣
、
盐 2克
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

有太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料和太太乐原味鲜头道生抽来调味，不需再额外加盐了，鲜味十足。 蔬菜根据自己喜欢吃的菜来搭配就可以啦~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-13 · 新疆

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