山药疙瘩汤，暖暖新年味！
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铁棍山药对脾胃很友好，除了炒菜，这个菜谱你一定要会做！ 浓香的番茄味和Q弹的疙瘩真的好吃，暖暖的喝上一碗，好适合冬天！ 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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【所需食材】铁棍山药、鸡蛋、西红柿、面粉、菠菜
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步骤2/4
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【烹饪步骤】1⃣️山药用刀面拍几下再剁成泥，和面粉混合搅拌成小疙瘩。西红柿切丁，菠菜切丝，鸡蛋搅拌均匀。2⃣️油热炒香葱花，放入西红柿丁和适量盐炒出沙，倒入适量温水，待水开撒入疙瘩，煮3分钟。
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步骤3/4
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3⃣️画圈方式淋入蛋液，再放入菠菜丝，加适量鲜鸡汁或者盐+鸡精，翻拌均匀出锅！
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最后一步
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酱酱，美味的山药疙瘩汤完成啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-13 · 河北
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