鱼香肉末茄子
酸辣甜五香味,开胃下饭 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/9
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茄子切条,放入热油锅中煸炒
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步骤2/9
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炒至茄子超软,油份析出
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步骤3/9
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加入姜蒜,及郫县豆瓣酱
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步骤4/9
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加入猪肉末。翻炒出红油
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步骤5/9
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倒一勺料酒
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步骤6/9
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加一勺酱油
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步骤7/9
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放入适量香醋和白糖
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步骤8/9
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翻炒均匀,放少许盐调味。加入一勺水淀粉勾芡即可盛盘
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最后一步
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鱼香味浓,开胃下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 上海市
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