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韭菜鸡蛋饺子的做法

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韭菜鸡蛋饺子

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过年的时候少不了吃饺子，韭菜鸡蛋饺子是我最喜欢的。参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

韭菜 150g

、

鸡蛋 2个

、

虾皮 4g

、

盐一点

、

味达美味极鲜酱油 10g

、

香油或者无味的植物油 15g

、

味达美臻品蚝油 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材，韭菜洗干净晾干水分，切小段。
步骤2/13 点击查看大图
两个鸡蛋加点盐打匀。
步骤3/13 点击查看大图
热锅放油，放鸡蛋液炒散。盛出来放凉备用。
步骤4/13 点击查看大图
韭菜里加油，香油或者无味道的油都可以。
步骤5/13 点击查看大图
用筷子混合均匀，这样韭菜不会出水。
步骤6/13 点击查看大图
加入放凉后的鸡蛋碎，虾皮。
步骤7/13 点击查看大图
加酱油、蚝油，再来一点点盐。
步骤8/13 点击查看大图
用小刮刀混合均匀。
步骤9/13 点击查看大图
韭菜鸡蛋馅弄好后就可以直接包了。不会弄饺子皮，直接买的现成饺子皮。放适量馅。
步骤10/13 点击查看大图
双手一压，捏紧。
步骤11/13 点击查看大图
韭菜鸡蛋饺子包好后，水煮熟。
步骤12/13 点击查看大图
超好吃的。
最后一步点击查看大图
很鲜美。

小贴士

韭菜里加点油，韭菜才不会出水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-13 · 福建省

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