法式太妃糖
都说太妃糖是糖果中的爱马仕,糖果中找坚果吃嘎嘣脆的,马上过年了,动手做起来呀,越嚼越香的手工糖果,颠覆糖的概念,超赞!
-
步骤1/6
点击查看大图
杏仁放入烤箱80度保温,其它原料全部倒入不粘锅
-
步骤2/6
点击查看大图
大火煮开后改中火,不停搅拌防粘锅
-
步骤3/6
点击查看大图
熬到160度的时候关火加入保温的大杏仁,没有温度计可以看颜色,到咖啡色
-
步骤4/6
点击查看大图
快速翻拌,让糖包裹住每一粒大杏仁
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入28方盘按压平整
-
最后一步
点击查看大图
趁热切块,一定要趁热!不然容易切碎,如果不小心放凉烤箱90度保温后再切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-15 · 山东
法式太妃糖的相关分类
法式太妃糖的相关推荐
-
草莓软糖
3813人看过 -
太妃糖
12601人看过 -
红烧大肠
163554人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6958259人看过 -
黄瓜炒土豆,鲜香十足,雨水节气推荐菜
29118人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#烤箱版糖炒栗子
1638680人看过 -
虾仁土豆饼
200805人看过 -
#养生打卡#酒酿圆子
127912人看过 -
#花样闹元宵#卤牛腱子肉
130640人看过 -
牛扎饼干
801716人看过 -
栗子糕
71390人看过 -
牛奶馒头,松软可口
2353917人看过