醋溜土豆丝
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大鱼大肉吃是不是吃腻了,来盘土豆丝吧√ 尤其是从年夜饭开始,一整个正月都在吃肉。 偶尔来一盘家常土豆丝特别不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆切丝,下水洗掉淀粉,热水焯水煮一下,
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步骤2/3
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锅中倒油,油热加入肉丝,肉熟后放葱,姜,蒜。翻炒后倒入酱油
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最后一步
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加入土豆丝,翻炒后倒入米醋,倒入盐,翻炒均匀出锅
小贴士
因为我不吃辣,喜欢吃辣的人可以放入青,红椒丝。土豆下水洗,一定要洗干净里面淀粉,这样做出来才会脆爽。也可以只放盐和醋,酱油会让土豆丝有点发黑,个人建议土豆还是热水焯30秒比较好。这样土豆吃起脆爽好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-16 · 山东
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