跟着做，比去饭店还好吃的葱爆海参
过年嘛，就要来点“硬菜”！这道菜简单好做，配上太太乐鲍汁蚝油让你这道菜堪饭店大厨做的，绝对让亲戚朋友对你刮目相看！快跟我一起做起来吧！ 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/6
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我用的是即食海参，无需泡发，如果是需要泡发的就泡发好，切片。大葱切丝，干辣椒切段备用。
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步骤2/6
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锅中放油烧开，干辣椒放进去爆香（原谅我一手拍照，一手炒菜，手抖了……）
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步骤3/6
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爆香后加入葱丝翻炒爆香
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步骤4/6
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再加入海参爆炒，我没有加料酒，因为葱多其实就很去腥了。炒个两分钟加点盐，加点料酒翻炒一下
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步骤5/6
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最后点睛之笔加入一点太太乐鲍汁蚝油，让整个菜的口感层次更加丰富。鲜香美味，满口留香！
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最后一步
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大厨，春节靠你了！（爸妈一定会在旁边偷着乐的 ^ω^）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-17 · 江苏省
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