红枣板栗排骨汤
冬日里需要喝碗暖呼呼的汤,板栗软糯香甜,排骨煲的脱骨,红枣和香菇的香气混合在汤中,绝了 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/9
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板栗划花刀
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步骤2/9
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水煮沸,放入板栗,煮熟捞出,拨皮
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步骤3/9
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香菇两朵切块
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步骤4/9
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排骨清水焯水,放入葱姜蒜,料酒适量,大水烧开,去掉浮沫,煮捞出备用
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步骤5/9
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热锅下油,爆香葱姜蒜
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步骤6/9
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下排骨煎制表面金黄
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步骤7/9
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倒入开水,放入红枣,大火烧开,小火煲半个小时左右
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步骤8/9
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放入香菇,继续煲一个小时左右
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最后一步
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倒入板栗,加入盐一勺,白胡椒适量,继续煲半个小时即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-18 · 吉林省
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