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没有荸荠没有藕，猜猜狮子头里放了啥

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像云一样

朋友给了一些土猪肉肉沫，肥瘦正好适合做狮子头。开始家里没有荸荠也没有藕，正愁着出去买的时候看到了砀山梨，想着砀山梨清甜酥脆，放在肉沫里正好可以增加狮子头清甜松软感觉。没想到就用对了。狮子头入口即化，清淡不腻，汤汁鲜美爽口。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪肉末 （七痩三肥） 800克
、
砀山梨 300克
、
鸡蛋 2个
、
淀粉 3勺
、
盐 适量
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

一定要小火慢炖，这样狮子头才会软糯不腻，入口即化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-18 · 江苏

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