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儿时的味道咯吱盒

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捷宝妈妈

记忆里奶奶过年的时候总是会做炸货，我最喜欢的就是炸咯吱盒，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩的内馅，是我 那时最爱的美食。然而以后再也吃不到奶奶亲手炸的了，奶奶离开我快一个月了。每次想起奶奶忙碌的时刻就会泪目。我只能自己复刻这道美食，也纪念奶奶。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
大咯吱 两张
、
肉馅 100g
、
胡萝卜 1个
、
香菜 3根
、
鸡蛋 1个
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
味达美味极鲜酱油 1勺
、
味达美初榨生抽 1勺
、
盐 适量
、
白胡椒粉 4g
、
五香粉 5g
、
芝麻油 5g
、
老豆腐 1块
烹饪步骤
小贴士

1，也可以不加肉馅，用豆腐，胡萝卜，香菜等素菜炸素的，多放些馅料，炸出来好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 河北省

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