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发财树的做法

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发财树

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年夜饭不仅要好吃好看还要好彩头，今天的西兰花摆成大树的形状，调味品用了味达美臻品蚝油和味达美味极鲜酱油来提鲜，味道鲜美，寓意非常好，吃了这个发财树，四季发财，财源滚滚来！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 1颗

、

胡萝卜小半根

、

大蒜 4瓣

、

盐 1勺

、

白糖半勺

、

淀粉 1勺

、

清水适量

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

食油 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西兰花切小块，清水加盐生粉搓洗干净，西兰花头一分为二。
步骤2/10 点击查看大图
红萝卜洗干净切片，中间用刻刀挖方形，成铜钱样。
步骤3/10 点击查看大图
清水烧开加油，盐，放西兰花焯熟。
步骤4/10 点击查看大图
捞起西兰花装盘，摆成大树。
步骤5/10 点击查看大图
红萝卜下锅焯熟捞起待用。
步骤6/10 点击查看大图
蒜头拍碎，热锅下食油，下蒜头炒香。
步骤7/10 点击查看大图
加清水，味达美臻品蚝油和味达美味极鲜酱油，盐，白糖，煮开。味达美臻品蚝油，蚝足料臻，蚝汁含量超过10%，而且是零添加防腐剂，吃得更加放心。无论是热炒，凉拌，调馅都是棒棒哒！
步骤8/10 点击查看大图
一勺玉米淀粉加适量清水调成淀粉水。
步骤9/10 点击查看大图
把淀粉水倒入锅中勾芡。
最后一步点击查看大图
把芡汁淋西兰花上面，放上胡萝卜，美美的发财树就完成啦。吃了发财树，新年兔飞猛进，财源滚滚来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 广东省

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