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过年喜庆甜點双色八宝饭的做法

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过年喜庆甜點双色八宝饭

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食材清单加入采购清单

白糯米 200g

、

紅糯米 200g

、

红枣适量

、

腰果适量

、

核桃肉适量

、

紅豆沙 400g

、

橄欖油油适量

、

南瓜籽适量

、

松籽仁适量

、

黑芝麻粉适量

、

黄油适量

、

葵花瓜子仁适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
松籽仁，葵花瓜子仁、南瓜籽、核桃肉（压碎），紅枣去核切开，腰果。备用。
步骤2/11 点击查看大图
紅豆沙预先炒好（可以參考以前的菜譜），黑芝麻粉（超市买的）。
步骤3/11 点击查看大图
白糯米饭、紅糯米饭煮好。
步骤4/11 点击查看大图
橄欖油、黄油，备用。
步骤5/11 点击查看大图
1、保鮮膜放入碗內，涮上一层橄榄油，先放入松籽仁、南瓜籽、葵瓜子、核桃碎粒，等分处加入紅枣及腰果。
步骤6/11 点击查看大图
2、加入一层紅糯米飯，稍微压平。
步骤7/11 点击查看大图
3、加入一层紅豆沙，压平，稍加些橄榄油或熔化的黃油，抹匀。4、加入一薄层黑芝麻粉抹匀。（忘了拍照）5、加入一层白糯米饭，压平抹匀。
步骤8/11 点击查看大图
6、再加一层紅糯米飯，压平。包上保鮮膜，反扣在碟中。
步骤9/11 点击查看大图
紅白糯米八宝饭完美登場。
步骤10/11 点击查看大图
又做了第二碗八宝饭，紅白糯米饭换一下順序。
最后一步点击查看大图
双色八宝饭，期待年夜饭华丽登場。

小贴士

糯米饭煮的時候一定少一點水，因為吃的時候需要隔水蒸或用油炒，所以饭米粒硬一點比較好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-20 · 美国

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