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你一定会喜欢的快手紫菜靓汤的做法

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你一定会喜欢的快手紫菜靓汤

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常常下馆子的我，吃过各种版本的紫菜汤，可惜都不如自家的靓。独乐乐不如众乐乐，这份家常美味，一定要分享出来才安心呐！参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

头水紫菜一片

、

虾皮或者虾干一把

、

虾滑或者虾仁 150克

、

芝麻油 1勺

、

姜 3片

、

料酒 2勺

、

鱼露或者虾露 3勺

、

胡萝卜半根

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
如图所示处理好食材，胡萝卜配色用，切越薄越好，用来承托虾滑，使其圆润饱满啦。
步骤2/3 点击查看大图
虾滑挤到胡萝卜上面，我买的是配料表上无添加的虾滑。也可以用虾仁代替，味道一样，如果用硬壳海虾，会更美。1.小火热锅后，倒入麻油爆香生姜和虾皮。2.加入适量的水和紫菜，放入料酒鱼露（本身会咸，无需再加盐）3.水开后加入虾滑，熟后放入葱花再加几滴芝麻油即可起锅
最后一步点击查看大图
味道百倍于颜值！

小贴士

超级简单又特别好吃的，试试看就知道原来芝麻油姜和料酒竟然可以亮出这样的好味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-20 · 福建

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