年味肉皮冻
虽然很喜欢肉皮冻，但平时还是很少做，要过年了，提前做上一盒和家人分享，增添年味儿，今天的肉皮质量不错，用味达美味极鲜酱油和味达美初榨原酿生抽调味提鲜上色，色香味俱佳，好吃停不下来，淋上辣油和香醋更是美味诱人。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/13
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葱姜切片，准备好味达美初榨原酿酱油和味达美味极鲜酱油。
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步骤2/13
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肉皮清洗干净，放入清水中煮5分钟，水中加入花椒粒去腥。
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步骤3/13
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捞出。
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步骤4/13
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去掉多余的肥肉，清洗干净备用。
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步骤5/13
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切条状。
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步骤6/13
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放入味达美味极鲜酱油
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步骤7/13
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放入味达美初榨原酿酱油。
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步骤8/13
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放入葱、姜，八角、香叶。
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步骤9/13
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倒入肉皮3倍量清水。
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步骤10/13
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压力锅焖煮20分钟。
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步骤11/13
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倒入盒中，冷藏一天
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步骤12/13
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倒扣取出。
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最后一步
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切小块食用，淋入辣油香醋更喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-20 · 天津
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