清蒸鲈鱼，年夜饭C位！
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这道硬菜是年夜饭的必不可少！ 鱼肉鲜嫩，汤汁美味，关键做法还特简单！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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【所需食材】 鲈鱼、葱、姜
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步骤2/4
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【烹饪步骤】 1⃣️鲈鱼处理干净，鱼身上划几道便于入味，再在鱼表皮和肚子里抹上盐。静置控干水分，小火多油油热把鱼两面都煎黄。
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步骤3/4
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2⃣️葱姜切丝，铺到鱼身上，调制料汁：2勺醋+1勺生抽+1小勺白砂糖+1勺香油，搅拌均匀淋到鱼身上。3⃣️ 上锅蒸12分钟，蒸熟即可食用。
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最后一步
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酱酱，美味的清蒸鲈鱼✅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-21 · 河北省
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