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年夜饭不能缺少“更岁交子”的做法

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年夜饭不能缺少“更岁交子”

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大年三十家家户户团团圆圆，一起吃年夜饭，饺子是不必可少的参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 600克

、

肉馅 500克

、

味达美味极鲜酱油 10克

、

味达美臻品蚝油 5克

、

味达美初榨原酿生抽 20克

、

鸡精 3克

、

味精 3克

、

胡椒粉 1克

、

五香粉 1克

、

香油 10克

、

盐 10克

、

芹菜 500克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
加入味达美味极鲜酱油
步骤3/12 点击查看大图
加入味达美初榨原酿生抽
步骤4/12 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油
步骤5/12 点击查看大图
加入盐，鸡精，味精，胡椒粉，十三香
步骤6/12 点击查看大图
加入花椒水搅打均匀至肉馅粘稠上劲
步骤7/12 点击查看大图
搅打好的肉馅中放入姜，葱和芹菜搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
提前和好的面搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮
步骤9/12 点击查看大图
馅放入饺皮中，包成自己喜欢的形状，依次全部包好
步骤10/12 点击查看大图
水开下入锅中至饺子飘起煮熟
步骤11/12 点击查看大图
捞出上桌，年夜饭不能缺少的饺子
最后一步点击查看大图
饺子皮薄馅大，肉质鲜嫩，汁多

小贴士

用欣和味达美调味品调出的馅，酱香浓郁，味道鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-21 · 山西

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