是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

一锅焖 9分钟姜葱蟹的做法

点击查看大图

一锅焖 9分钟姜葱蟹

浏览 13.4万 · 收藏 4217

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

【主料】

、

青蟹 2个

、

【辅料】

、

老姜 1块

、

大葱 2根

、

小葱 6根

、

【调料】

、

蚝油 2勺

、

花雕酒 8勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
青蟹处理好，切口处薄薄的粘上淀粉。老姜和大葱切大颗粒，小葱切成段。
步骤2/4 点击查看大图
锅内放入适量的油，油温五成热后，放入青蟹切口向下铺好，2分钟，让螃蟹定型。
步骤3/4 点击查看大图
再把老姜和大葱粒，一起放入锅中，盖上锅盖再焖上4分钟。
最后一步点击查看大图
稍微翻一下螃蟹，避免巴锅。沿锅边淋入调料（蚝油和花雕提前调在一起拌匀）3分钟，再放入小葱段煎香后起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-21 · 四川省

换个做法

姜葱蟹的相关分类

黄油年糕肉松榆钱春笋青团香椿更多

姜葱蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许