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好吃不过～羊肉胡萝卜饺子的做法

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好吃不过～羊肉胡萝卜饺子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜羊肉 1斤

、

胡萝卜 2个（大的）

、

葱花适量

、

油适量

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

十三香抖两抖

、

白胡椒粉抖一抖

、

香油 5勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
3肥7瘦的羊肉，切碎（切碎口感更好）
步骤2/14 点击查看大图
好新鲜
步骤3/14 点击查看大图
胡萝卜削皮，切成方便擦丝的样子，擦最细的细丝
步骤4/14 点击查看大图
锅里烧油，放葱花，然后放胡萝卜丝
步骤5/14 点击查看大图
一起炒软，炒出香味
步骤6/14 点击查看大图
肉里加五香粉（十三香也行），白胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，盐，香油～
步骤7/14 点击查看大图
放入炒好的萝卜丝，搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
福临门河套平原雪花小麦粉适量
步骤9/14 点击查看大图
一边加水一边搅拌，成为絮状（包饺子的面可以和的软一点）
步骤10/14 点击查看大图
揉成一个光滑的面团
步骤11/14 点击查看大图
盖上，醒30分钟
步骤12/14 点击查看大图
面案准备好，取一些干面
步骤13/14 点击查看大图
取面团，擀出饺子皮，包包包～
最后一步点击查看大图
开吃吧，香喷喷hhhh～

小贴士

1.胡萝卜擦丝，要最细的那种，炒好不用剁 2.酱油蚝油都有盐，炒胡萝卜不放盐，最终放多少盐需要注意 3.胡萝卜可多可少，看你口味偏好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-21 · 山西省

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