和老妈两个人的年夜饭
喷香的饭菜,软糯的口感,今年首次和老妈一起过年,菜量适中,搭配静心,吃得有滋有味,这就是年的味道! 祝各位朋友们:新的一年,四时如意,万事遂心,花开富贵,好运连连,新春快乐,兔年大吉 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/8
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鹌鹑蛋做小兔子,猪肉馅摊平在小豆腐块上
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步骤2/8
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剔除鱼骨,摊平摆形,调好配料酱汁
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步骤3/8
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茄子取粗细均匀段,左右垫两根筷子切6-8刀,注意不要切断。中间加猪肉馅,最后勾芡淋汁。
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步骤4/8
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虎皮虾去头,留尾部,中段去皮,背部改刀尾部穿过去,放在烫好粉丝上,上锅蒸,淋汁。
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步骤5/8
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蒸南瓜捣碎,加糯米粉揉团。将揉好的面分成若干小面球,做成元宝形状,配枣即可。
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步骤6/8
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每次取八个饺子皮中间抹油,叠在一起擀大,然后上锅蒸面皮。果蔬类和虾粒炒熟炒香。用蒸好的面皮包馅料,那烫过的韭菜捆成福袋状。
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步骤7/8
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把火龙果切片,每片都分成四分,摆盘,花瓣状。中间摆放切好的猕猴桃,每片二分之一圆形即可。寓意花开富贵。
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最后一步
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分别用果蔬粉和面粉和面,擀成双色两长条圆柱形,用绿色擀成面皮包裹白色圆柱条,然后分成小剂子,做成饺子皮,包成白菜形状,寓意百财。
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发布于 2023-01-22 · 北京
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