香炸鸡翅
香炸鸡翅 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/13
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鸡翅剁小,放入锅中煮沸一下焯血水,清洗干净,放入适量味达美料酒去腥
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步骤2/13
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将香脆炸鸡粉140克加入200毫升水,再加入15毫升味达美味极鲜酱油,搅拌均匀(炸鸡粉调味是调好的,但不是很咸,所以加入适量酱油加入提味)
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步骤3/13
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把鸡翅放入调好的炸鸡粉糊中
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步骤4/13
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腌制30分钟左右,若想鸡翅更加入味,可延长腌制时间
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步骤5/13
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准备适量面包糠(不喜欢面包糠,直接炸出来也可以)
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步骤6/13
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将鸡翅从炸鸡粉糊中捞出,放入蛋液中,再适量裹上面包糠
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步骤7/13
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依序裹好
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步骤8/13
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依序裹好
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步骤9/13
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锅中倒入适量油,烧至中高油温,170度至180度左右将腌好的鸡翅放入,炸3分钟左右,至金黄色后捞出控油,再次放入油锅中复炸30秒
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步骤10/13
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炸好的鸡翅放在油纸上
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步骤11/13
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炸好的鸡翅放在油纸上
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步骤12/13
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成品图:香炸鸡翅
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最后一步
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成品图:香炸鸡翅
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发布于 2023-01-23 · 广东省
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