炖片肉
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步骤1/14
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准备肉
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步骤2/14
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切小先用热水焯下,焯时加料酒
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步骤3/14
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焯完用温水洗净
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步骤4/14
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锅里放油,加冰糖炒
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步骤5/14
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炒冒泡
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步骤6/14
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加入炒
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步骤7/14
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加入生抽
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步骤8/14
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加入老抽
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步骤9/14
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加入面酱
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步骤10/14
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加水,加葱姜蒜卤料包
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步骤11/14
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炖50分钟
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步骤12/14
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加入盐再炖20分钟
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步骤13/14
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捞出,切片,每片沾上酱油面酱蒸40分钟
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最后一步
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蒸好的肉上桌拍照。
焯好的肉用温水洗去浮沫儿,炖肉加开水炖,更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-23 · 河北
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