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红蒸鲥鱼+汤汁拌面

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阿萍的日食记

这个季节的鲥鱼很肥美，不要去鳞，洗净处理鱼鳃和内脏后，在鱼背花开一长刀，用味达美的调料调好神鲜汁，准备好葱姜料酒和一块猪油就可以开蒸。 趁热吃，干掉鱼肉，汤汁不要倒掉，下点劲道的面条，拌着汤汁吃，一点也不浪费呢！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲥鱼 1条
、
味达美酱料（自己调制） 2勺
、
葱姜 适量
、
猪油 15克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-24 · 江苏

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