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鞭炮迎新百财卷的做法

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鞭炮迎新百财卷

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白菜卷做成鞭炮的造型，看上去比较有年味儿。肉馅添加马蹄，让口感更上一层楼。蒸菜又健康，小伙伴们赶紧试试吧！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

白菜 8片

、

肉馅 150克

、

马蹄 6个

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美初榨原酿生抽 1勺

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

盐 2克

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材
步骤2/12 点击查看大图
马蹄去皮切碎，葱切碎放入肉馅里。
步骤3/12 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油。蚝汁含量大于等于10%，很鲜
步骤4/12 点击查看大图
加入味达美味极鲜酱油，这是我家常备的。
步骤5/12 点击查看大图
再加入味达美初榨原酿生抽。
步骤6/12 点击查看大图
顺一个方向搅上劲。
步骤7/12 点击查看大图
白菜切去根部焯水
步骤8/12 点击查看大图
焯水后放凉，铺在菜板上放肉馅儿。
步骤9/12 点击查看大图
卷起来。
步骤10/12 点击查看大图
摆入盘子里上锅蒸20分钟。
步骤11/12 点击查看大图
出锅后放一根香菜，切点儿胡萝卜丝装饰
最后一步点击查看大图
好吃又有年味儿的菜肴就好啦。

小贴士

名厨味汁1:1:1，味道超好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-25 · 山东

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