炒儿菜
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步骤1/9
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儿菜一颗
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步骤2/9
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洗净切片后加盐一勺放置几分钟至软
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步骤3/9
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大蒜切片,姜片切丝,干辣椒切段
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步骤4/9
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家里没蒜苗了,暂由大葱替代。
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步骤5/9
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淘洗腌制后的儿菜片,沥下多余的水
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步骤6/9
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锅中放菜油少许,加入猪油少许
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步骤7/9
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油热后加入蒜片、姜丝,干辣椒爆香
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步骤8/9
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倒入儿菜片翻炒至断生后放入蒜面
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最后一步
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尝一下咸淡后酌量放盐,鸡精随意可加可不加,起锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 四川
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