锦娘制——火龙果米酒
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步骤1/6
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糯米用清水冲洗几遍，放入蒸锅蒸30-40分钟，无硬芯即可。
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步骤2/6
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放入火龙果，加盖焖10分钟。
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步骤3/6
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将火龙果和糯米拌匀，晾凉至35度以下。
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步骤4/6
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加入甜酒乳酸菌和凉白开拌匀。
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步骤5/6
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拌匀铺平后，在中心插入擀面杖，捅出酒窝一枚。
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最后一步
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室温保存，2-3天出酒后可食用。
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发布于 2023-01-25 · 北京市
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