天妇罗
今天大年初五,做了天妇罗炸物迎财神 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/19
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鸡蛋打散
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步骤2/19
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加入120克水
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步骤3/19
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加入80克低粉,盐,胡椒粉
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步骤4/19
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搅拌成糊
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步骤5/19
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准备面包糠和面粉
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步骤6/19
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活虾去头,剥出虾仁,开背
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步骤7/19
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肚子上斜切4刀,不要切断
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步骤8/19
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土豆切片
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步骤9/19
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莲藕切片
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步骤10/19
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冷油入锅
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步骤11/19
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虾裹面粉
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步骤12/19
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裹面糊
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步骤13/19
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裹面包糠
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步骤14/19
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入油锅,炸成金黄色
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步骤15/19
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其他食材裹面粉再裹面糊入油锅,炸制金黄
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步骤16/19
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2勺生抽中加一勺米醋,捞出炸物就可以吃了
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步骤17/19
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炸藕片
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步骤18/19
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炸南瓜
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最后一步
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成品图
中小火炸制,防止炸糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 上海
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