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肉夹馍的做法

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肉夹馍

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卤料包

、

五花肉克

、

葱根

、

姜片

、

酱豆腐

、

冰糖 10g

、

尖椒 1个

、

豆皮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉先用凉水泡1个小时。
步骤2/6 点击查看大图
腌肉：葱，姜，酱豆腐，生抽，老抽，料酒，腌一晚上。
步骤3/6 点击查看大图
肉放到高压锅里，放点冰糖，姜片，桂皮，料酒，生抽，老抽，耗油，鸡精，卤料包，开始压。
步骤4/6 点击查看大图
时间到后可以放入鸡蛋，豆皮，鱼豆腐再卤一会儿。
步骤5/6 点击查看大图
OK。
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肉夹馍。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-26 · 北京

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