家常白菜炖豆腐
低脂又健康的一道美食 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/11
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准备所需食材:五花肉、豆腐、白菜分别切片,调味料也都搭配好装盘备用
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热锅凉油放肉片炒变色
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放葱姜,八角,香叶,干辣椒炒出香味
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加1勺料酒,2勺味达美味极鲜酱油,半勺老抽调色,翻炒均匀
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加适量清水,豆腐一起放进去先炖10分钟
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10分钟后放粉条,白菜(粉条要根据自家买的实际情况调整下锅时间)
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白菜和粉条熟了加半勺蚝油,适量盐翻拌均匀就好了
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用的都是最普通食材,但超级好吃,而且热量低
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我和儿子每次做这个菜都不用吃主食
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白菜香甜,粉条劲道
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最后一步
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最好吃的就是豆腐,吸饱了汤汁,豆香味和肉香味完美融合
豆腐一定要提前炖一会,炖出蜂窝状吃起来才会更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 北京
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