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山药黄芪蒸肉汤的做法

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山药黄芪蒸肉汤

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清爽的广式靓汤喝着鲜甜可口参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

肉末 200克

、

黄芪 3片

、

盐适量

、

姜 1块

、

山药 1根

、

鸡蛋 2个

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉少许

、

红薯淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
山药去皮洗净
步骤2/12 点击查看大图
肉剁成泥
步骤3/12 点击查看大图
山药拍碎
步骤4/12 点击查看大图
放在肉泥上继续剁碎
步骤5/12 点击查看大图
调味：蚝油、盐、胡椒粉
步骤6/12 点击查看大图
、红薯淀粉、清水一起搅打成泥
步骤7/12 点击查看大图
炖锅底部铺上肉泥、泡发后的小香菇
步骤8/12 点击查看大图
打入2个鸡蛋、放入3片黄芪
步骤9/12 点击查看大图
加上热水、隔水炖1小时
步骤10/12 点击查看大图
一锅鲜美可口的汤
步骤11/12 点击查看大图
补气健脾和胃
最后一步点击查看大图
也可以用小碗炖、一人一碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-27 · 重庆市

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