《球茎茴香橙子沙拉》
年饭中不能少了解腻的沙拉,这道菜寓意鸿运当头,兔年好运fennel 又名球茎茴香,主要吃下面白白的球茎,口感甜脆,它低卡路里,主要可以降血压,防心血管,它不仅好吃,有茴香香气而且营养丰富,朋友们可以去试试~ 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/10
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食材合照~
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步骤2/10
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清洗球茎茴香,切掉上面的茎,其中叶子留着备用,下面白色球茎是今天的主角~
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把球茎一分为二切开,再一分为二切开
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最后全部切成丝
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球茎茴香的叶子切碎,越细越好,备用
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橙子切块放入装球茎茴香碗中
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上面放上切半的小蕃茄和甜菜根~
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放入少许盐和黑胡椒碎,橄榄油,枫糖浆,如果有蜂蜜芥末酱也加进去,用手抓拌均匀
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步骤9/10
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装盘淋入橙汁
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最后一步
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撒上茴香碎和腰果碎即可~
这个球茎茴香烤着吃也不错,切成一瓣一瓣的,撒上盐,黑胡椒碎和橄榄油入烤箱180度20分钟,口感焦脆香甜。也可以茴香炒牛肉,都好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-27 · 加拿大
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