卤牛肉刀削面
山西的刀削面非常出名,尽管没去山西,在家一样可以吃到刀削面,配上卤牛肉,蔬菜,一碗热气腾腾的面就来了。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/9
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热乎乎的牛肉刀削面非常暖心
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步骤2/9
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食材:刀削挂面,卤牛肉,青菜,鸡蛋
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步骤3/9
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青菜洗净,鸡蛋煮成溏心蛋
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步骤4/9
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卤牛肉切片(可以买现成的,方便)
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步骤5/9
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水开下面条煮熟
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步骤6/9
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碗里放生抽,小米椒,蒜末,盐及调味料,辣椒油再加2勺面汤
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步骤7/9
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面条放入汤中
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步骤8/9
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加入牛肉片,溏心蛋,烫点青菜,也可以用蒜苗,就完成了。
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最后一步
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成品
汤底可以根据自己的需求调配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-29 · 上海
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