打卤面
2023年的工作餐从一碗打卤面开始。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
-
步骤1/10
点击查看大图
提前一晚泡发干香菇、木耳、黄花。
-
步骤2/10
点击查看大图
木耳、黄花、香菇洗净。
-
步骤3/10
点击查看大图
卤肉切大片。
-
步骤4/10
点击查看大图
开锅加入卤肉汤、少量糖,如果颜色不够加生抽、老抽、盐、味精调色、调味。
-
步骤5/10
点击查看大图
海米不用泡水直接加入汤里。
-
步骤6/10
点击查看大图
葱花备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
大火烧开小火煮3-5分钟让汤入味后加入水淀粉调浓稠。
-
步骤8/10
点击查看大图
打入鸡蛋不要马上翻动让鸡蛋成片状。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后撒上葱花、香油即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
浇在面条上,面条和卤汁的比例1/3,所以卤一定不能咸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-29 · 辽宁省
打卤面的相关分类
打卤面的相关推荐
-
打卤面
288321人看过 -
#餐桌上的春日限定#打卤面
223070人看过 -
打卤面
340152人看过 -
#肉食者联盟#打卤面
355250人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16578732人看过 -
打卤面
42281人看过 -
醋溜白菜
7056121人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
309500人看过 -
打卤面
231829人看过 -
炸酱刀削面
661855人看过 -
天津捞面之~打卤面
630970人看过 -
排骨土豆炖豆角
10365670人看过