芹菜胡萝卜炒鸡肉
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食材清单
加入采购清单
鸡肉
200克
、
胡萝卜
1/2根
、
芹菜
200克
、
姜
1片
、
蒜
2瓣
、
生抽
2大勺
、
盐
适量
、
胡椒粉
少许
、
蚝油
1勺
、
玉米淀粉
1勺
、
料酒
1勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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①鸡脯肉切成条状➕1生抽➕1料酒➕少许盐➕适量黑胡椒碎➕玉米淀粉抓拌②淋一点食用油搅拌均匀腌制15分钟
-
步骤2/4
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①芹菜切段,胡萝卜切粗条,姜切丝,大蒜切末②起油锅烧热,下入鸡肉炒至发白断生,装盘
-
步骤3/4
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①底油炒香姜蒜,放入芹菜和胡萝卜大火翻炒一分钟②放入1蚝油➕1生抽,翻炒均匀
-
最后一步
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将炒好的鸡肉倒回锅中,翻炒均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-30 · 重庆市
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