私房爆单罗马盾饼干焦香酥脆简单易做零失败配方
今天给宝子们分享一款每天都卖爆单的罗马盾饼干,焦香酥脆,好吃到停不下来,简单易做零失败,锁死这个配方不迷路。
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步骤1/5
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外圈饼干的制作,黄油软 化加糖粉加盐拌匀,用打蛋器打发至颜色变白膨胀,室温蛋清分3次加入打均匀,加过筛的低粉和杏仁粉拌匀,装入裱花袋,裱花袋剪小口,在烤盘上挤成❤️形,(或者是自己喜欢的任意形状。)
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步骤2/5
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内馅制作:黄油加白糖加盐加麦芽糖放入小奶锅,小火煮至融 化,关火,趁热倒入杏仁片拌匀。把制作好的内陷放入爱心❤️饼干⭕里,(别放太多,多的话烤的时候会溢出的)
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步骤3/5
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放入预热好的烤箱150度烤14分钟左右,后面看颜色,烤制金黄就可以出炉了,出炉后凉透了是焦香酥脆的,如果是粘牙不脆,就是没有烤熟,回炉再烤一下。
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步骤4/5
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焦香酥脆超好吃。
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最后一步
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打包装盒。
烘烤温度和时间供参考,请根据自家烤箱调整,后面注意观察饼干上色,不要烤糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-30 · 河南
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