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炖排骨

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向往的贝很啰里啰嗦

过年炖排骨，是最常见的一道菜，做法颇多，可清炖红炖，也可加配菜一起炖。今儿是红炖排骨，不但营养丰富，味道鲜美，而且是深受大家喜爱的美味菜肴。 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
食材清单 加入采购清单
排骨 500克
、
葱姜蒜 适量
、
干辣椒 1个
、
卤料包 1个
、
盐 1勺
、
冰糖 10小块
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
面酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

排骨要用加料酒热水焯下，去腥，加水炖要加开水，口感好，烧开后小火慢炖，转大火收汁，把汁都收入排骨中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-31 · 河北省

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