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30元的3菜1汤的做法

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30元的3菜1汤

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简简单单的家常便饭。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿扒 500克

、

萝卜 1个

、

秋葵 400克

、

牛骨 500克

、

包菜半个

、

小米椒 2个

、

姜片若干片

、

蒜 5瓣

、

老抽 2勺

、

奥尔良腌料 1/3袋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白萝卜牛骨汤。牛骨洗干净，飞水，晾干。白萝卜削皮，滚刀切块。白萝卜、牛骨、姜片、瑶柱几个，加水，大火煲滚后，小火煲45分钟，最后大火煲15分钟。下葱花。关火。好好喝。
步骤2/3 点击查看大图
奥尔良烤鸡腿。鸡腿下盐、老抽、生粉、糖腌制，下点姜丝去腥。然后烧热锅，煎鸡扒，煎到金黄色后下腌制的酱汁，加上奥尔良腌料，小火煮一下，然后大火收汁，装盘。
最后一步点击查看大图
干锅包菜。热锅，下油，蒜，小米椒粒，爆香。下包菜，大火炒。由于刚才的锅里还有奥尔良汁，所以很快就上色。放点糖、盐调味。大火翻炒，关火，上盘。

小贴士

这些菜都很简单，半小时左右就可以搞掂。简简单单、一家人的晚饭就可以了。希望你们喜欢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-02 · 广东省

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