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简易凉拌菜之凉拌黄瓜

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辛就美食

过年硬菜大菜吃多了，看见荤腥就没胃口，这期我们就上一道开胃的凉拌菜，每次待客这个菜总是最快见底的，工序简单，食材普通，做法也容易上手 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄瓜 2-3根
、
大蒜 4瓣
、
醋泡汁 1袋
、
白糖 小半勺
、
醋 2勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
干辣椒 一丢丢
、
彩椒 若干
烹饪步骤
小贴士

有的人喜欢做凉拌菜之前把食材焯水，觉得更卫生一点，煮过后的蔬菜在口感上会有变化，不如生食的脆嫩，但你说不煮总觉得不卫生，吃不下去。现在有种去农残的果蔬机，开机后往菜盆里一放，10分钟后就干净了，用那个也可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-04 · 湖北

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