菜心刀削面
菜心刀削面，少油低热量，健康好吃。过完年，大鱼大肉吃多了，吃素菜面，家人喜欢，尤其是健身人士，补充碳水，这样的素菜面，热量很低，又好吃。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/6
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（以下为一人份的用量）食材：福临门刀削面60克、菜心100克、香葱2根、盐适量、花生油少许、芝麻油少许。
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步骤2/6
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菜心、香葱清洗干净，浸泡5分钟，捞出，沥干水，香葱切好备用。
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步骤3/6
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煮锅倒入适量的水煮沸，放入菜心，少许盐，汆烫捞出，过冷白开。
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步骤4/6
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把锅清洗干净，倒入适量的水，再次煮沸，放入福临门刀削面，一边放面条一边往下推，让面条全部沸水浸没。
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步骤5/6
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煮面煮5分钟左右，约8成熟，面条会浮在上面。
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最后一步
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把菜心加入锅里，接着放芝麻油、盐，最后放香葱，搅拌均匀就可以装入碗里。
1.福临门山西刀削风味挂面，口感筋道且弹牙，越吃越香，因为面条比较宽，煮熟面条的时间大约6至7分钟。2.菜心要炒熟，保存翠绿要过冷水。菜心也可以换成生菜，生菜容易熟就不用汆烫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-05 · 浙江
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