三蒸三烤苹果干
家里好多苹果 吃不完，于是想到做苹果干。 首先把苹果洗干净削皮，去核，每个苹果切四半，用盐水泡十分钟防止氧化。然后用蒸锅蒸十分钟，晾凉，用烤箱150度上下火烤一小时，然后再蒸十分钟，凉后再烤一小时，我感觉上色慢，就用了180度上下火烤制，结果发现火大了，所以就改为烤了40分，再蒸十分钟，再烤制一小时，这一次，我用了155度上下火烤的，效果还不错，烤制过程需要观察火候，如果，温度掌握好，颜色就会更漂亮。苹果干做好了，口感软糯，清甜，十二个苹果，最后就做了这么多苹果干，很美味，如果你馋了，那就动手做起来吧！
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步骤1/8
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首先把苹果洗干净削皮，去核。
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步骤2/8
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用盐水泡十分钟防止氧化，然后用蒸锅蒸十分钟，晾凉。
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步骤3/8
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上下火150度，烤一小时。
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步骤4/8
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再蒸十分钟。
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步骤5/8
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180度，烤四十分，有点火大了。
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步骤6/8
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又蒸十分钟，155度上下火，烤制一小时。
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步骤7/8
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做好了，看起来好像地瓜干啊，十二个苹果，就这么多果干。
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最后一步
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软糯清甜，很好吃啊！做起来吧！
注意观察烤箱火候，火大，颜色不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-07 · 内蒙古
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