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灌满好运加拿大北极虾艇仔粥的做法

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灌满好运加拿大北极虾艇仔粥

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广东著名的传统小吃艇仔粥，配加拿大野生北极虾仁，这种野生虾产自北大西洋极北海域的400米深海，肉质比一般的养殖虾要更Q弹，口感咸甜，用加拿大野生北极虾仁做成的艇仔粥定会给你带来全新的味蕾体验！参与活动: #🏮有奖征集｜花样闹元宵汤圆兔sweet#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 200克

、

大米 100克

、

猪五花肉 30克

、

皮蛋丝 20克

、

油条 1根

、

瑶柱 20克

、

干鱿鱼丝 5克

、

葱花 15克

、

姜片 2片

、

盐 5克

、

生抽 1勺

、

清水 400毫升

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加拿大北极虾和龙须面做一道金黄酥脆，做法简单——金丝万缕富贵虾。加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域，肉质紧实耐嚼，具有独特的鲜、咸、甜三种口味于一身。
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加拿大北极虾去壳留仁。
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大米洗净，放入砂锅中。
步骤4/10 点击查看大图
洗好的大米加入1勺食用油和盐搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
瑶柱提前倒入锅中，随着煮粥的过程，逐渐将其泡发。400-500毫升清水，大米与水的比例约为1:4或1:5。
步骤6/10 点击查看大图
盖上锅盖开始煮粥。
步骤7/10 点击查看大图
猪五花30克，切丝。生姜切片。
步骤8/10 点击查看大图
油条切条切成如图的窄条状。
步骤9/10 点击查看大图
粥煮开后，加入生姜片、五花肉丝、干鱿鱼丝，倒入北极虾肉，搅拌均匀后，盖上锅盖再煮10分钟。
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出锅前，撒上蛋皮丝、油条块、葱花，淋上1勺生抽。拌匀吃起来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-07 · 北京市

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